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Quem não ama hambúrguer? O prato clássico das lanchonetes, bares, food trucks e mais é celebrado nesta quarta-feira (28/5). Delicioso, é possível torná-lo mais saudável com algumas substituições e mudanças no modo de preparo, conforme explicou a nutricionista Dri Molica.
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São duas opções: uma mais tradicional, apenas com carne, e outra turbinada com vegetais. Assado, o lanche é saudável, versátil, prático e delicioso. Além disso, pode ser servido como refeição, snack ou até ser uma opção para a lancheira das crianças.
Receita de hambúrguer fit com massa de pastel
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída (blend de fraldinha e patinho ou da sua preferência)
- 80 gramas de abobrinha ralada
- 50 gramas de cenoura ralada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica defumada ou picante (divida entre as duas versões)
- fio de azeite de oliva ou óleo para selar
Confira o modo de preparo no site NSC Total, parceiro do Metrópoles.
